"Meer dan een maaltijd"

Huuskes kookt dagelijks verse maaltijden en levert die aan Pantein. Maar het stopt niet bij de deur. "Een goede maaltijd begint niet op het bord. Een gedekte tafel, de sfeer aan tafel, het moment van samen eten — dat is minstens zo belangrijk als wat er op het bord ligt." Samen met de voedingsverantwoordelijken van Pantein kijkt Huuskes daarom altijd naar het totale verhaal: het menu, de manier van opwarmen, wat een afdeling écht nodig heeft.

Wat de samenwerking bijzonder maakt, is dat beide partijen meedenken in elkaars wereld. Pantein denkt mee over de samenstelling van maaltijden. En Huuskes denkt mee over hoe het werk op de werkvloer makkelijker kan. Dat vraagt om korte lijnen en open communicatie. "Of dat nou via WhatsApp is, of even bellen — we weten elkaar snel te vinden. Dat maakt dat we het echt samen oppakken."

De zorg verandert, en de voeding verandert mee. Ouderen blijven zo lang mogelijk thuis wonen. Daardoor komen ze bij Pantein vaker in een zwakkere conditie binnen. En ook in de ouderenzorg speelt de verschuiving van dierlijke naar plantaardige voeding. "Maar bewoners zijn dat nog niet gewend. Ze zitten niet te wachten op plantaardig eten." Huuskes pakt dat slim aan met de Veggies & Meat-lijn: vleesproducten die voor minder dan de helft uit vlees bestaan en zijn aangevuld met plantaardige ingrediënten. Door toevoeging van eiwitten, ijzer en vitamine B12 zijn deze producten vergelijkbaar met vleesalternatieven. "Zo helpen we Pantein bij die ontwikkeling."

Huuskes werkt al meer dan vijftien jaar samen met Pantein. Die lange samenwerking heeft iets opgebouwd wat Gert Jan meer waard vindt dan een contract: vertrouwen. "Onderweg loopt weleens iets anders dan gepland. Juist dan maakt het verschil hoe we het samen oppakken." Hij wil het woord klant dan ook liever niet gebruiken. "Het is gewoon een hele fijne partner."

Meer verhalen lezen over hoe we samen werken aan een gezonde regio? Kijk dan op onze jubileumpagina 25 jaar Pantein.